1997tik Bilboko pintxoaren erreferente eztabaidaezina da. Bere barra ikuskizun bisual eta gastronomikoa da, 20 proposamen inguru eskainiz. Espezialitate nagusia egunero prestatzen diren gratinatuak dira: txangurro mitikoa, boilur-aliarekin ontutako behiarena edo bakailaoarena, besteak beste. Pintxoak eramateko zerbitzua ere badu, ospakizun edo bileretarako aproposa.