Txepetxa Donostian izendatzea pintxoaren historia biziaz hitz egitea da. Duela ehun urte baino gehiagotik, geldialdi ezinbestekoa da munduko antxoa onenak dastatzeko, triku, krema edo piperrekin egindako konbinazio harrigarrietan. Tradizioak, zaintzak eta nazioarteko aitortzak bihurtu dute leku hau benetako ikur gastronomiko.