Produktu onez egindako sukaldaritza modernoa eta sortzailea eskaintzen duen lokal modernoa. Prestatzen dituzten plater eta pintxoetan nortasuna eta zapore eta testuren kontraste zoragarria aurkituko duzu. Ezinbestekoa da adoboan jarritako urraburu- saama teriyaki saltsarekin eta kimchi-maionesarekin edo foie-karolina alkatxofa konfitatuarekin dastatzea. Unean prestatutako pintxo beroez gain, pintxo tradizionalak ere eskaintzen ditu.