Plaza Barrian dagoen lokal honek tradizioa eta abangoardia fusionatzen ditu, pintxoen karta zabala eta anitza sortuz eta profesionaltasuna eta kalitate gastronomikoa eskainiz. Euskadiko sukaldaritza alde batera utzi gabe nazioarteko sukaldaritzan oinarritzen da, eta ahalik eta lehengairik onenak erabiltzen ditu, bezeroarentzat miniaturazko haute cuisine-ko mokadutxo zoragarriak prestatuz, esaterako, olagarro-taka edo chili crab-a.