Bilboko jatetxe ikoniko eta ospetsuenetako bat, gaur egun iraganean zegoen janari-dendaren esentzia gordetzen duen estetika bereziarekin. Euskal sukaldaritzako erreferentea da mundu osoan. Bere fatxada eta pintxoen barraren argazki ugari kargatzen dira egunero Instagram-en. Merezi du foie eta fruitu gorriz egindako makaronak edo txangurro- pintxo ospetsua dastatzea.