Tolosako alde zaharrean dagoen Orbela Tabernak erakusten du herri hau ez dela txuleten lurraldea bakarrik. Hemen pintxoak mimoz prestatzen dira, bertako produktuarekin eta berrikuntza dosi justu batekin. Lokal epela, gertuko tratua eta auzo giroa, Orbela ezinbesteko bihurtzen dute Tolosako ibilbide gastronomikoan.