Bere barra euskal gastronomiaren erreferentea da, sari eta golardo ugarirekin. Sormenez beteriko sukaldaritza eskaintzen du, zaporeari garrantzi handia emanez eta kalitaterik goreneko produktuak erabiliz. Barra tentagarriz beteta dago beti, eta unean egindako pintxo beroen menuarekin osatzen da. Zezen-bieira perretxiko-veloutéarekin edo hegalaburra kokozko baratxuri zuriarekin dastatu behar dituzu.