Siempre abarrotado, el Ganbara es uno de los templos del pintxo donostiarra. Propuesta basada en productos locales, donde brillan las kokotxas de bacalao, el txangurro o los hongos salteados. Su barra es un espectáculo de colores y aromas que refleja la esencia culinaria vasca en pleno corazón de la Parte Vieja.