Basaras
basaras Taberna clásica (1940) representa la esencia del Bilbao de siempre. Su estrella son las anchoas en todas sus formas: en salazón con alegría riojana, albardadas, en trainera o rebozadas. También destaca la tortilla de patatas, las croquetas de bacalao, los bilbainitos (gambas, mayonesa y huevo), los grillos (patata, cebolla, lechuga y aceituna) y las […]
Gatz
gatz Bar de pintxos ubicado en pleno Casco Viejo bilbaíno, en el edificio donde nació Pichichi. Filosofía basada en calidad y trabajo. Gran variedad de pintxos para todos los gustos, incluidas opciones veganas. Uno de los tres primeros «no restaurantes» en figurar en la Guía Michelin y con «Solete» de Guía Repsol. En su barra […]
Sagarra
sagarra Concepto único que une cocina creativa y música en el centro de Ermua. Amplia oferta gastronómica basada en productos de primera calidad en pintxos y en platos elaborados. Especializado en cocina tradicional con toques de fusión e innovación. Destaca por sus pintxos creativos, platos mediterráneos, españoles y su reconocida tortilla de patata. Tel: 943 […]
Zurekin
zurekin Sofisticado bar restaurante de cocina vasca con toques internacionales. Amplia barra de pintxos fríos y calientes, especialidad en rolls gourmet en pan brioche, menú del día con relación precio-calidad excepcional, y menús especiales para grupos. Ofrece opciones de restauración completa desde desayunos innovadores hasta cenas sofisticadas. Tel: 944 16 49 87 WEB DEL ESTABLECIMIENTO […]
Café Estoril
Café estoril Bar de pintxos tradicional y emblemático ubicado en Indautxu, especializado en vermuts preparados artesanalmente y referente en gastronomía en miniatura vasca. Selección de pintxos de alta calidad elaborados al momento. Destaca: marianito (cóctel preparado), pintxo de foie, tortilla de chorizo, bacalao al pil-pil, merluza rebozada y solomillo. Tel: 944 411 033 WEB DEL […]
Bilbo 82
Bilbo 82 Un clásico de Santutxu con más de 30 años, con la pared cubierta de txapelas que acreditan su exquisita cocina tradicional basada en producto de calidad excepcional. Ofrece más de 12 variedades de pintxos en su barra. Destaca por su gran ambiente durante la hora del poteo al mediodía y por la tarde. […]
Irrintzi
irrintzi Amplia variedad de pintxos innovadores y creativos que fusionan sabores vascos tradicionales con influencias internacionales. Destaca por sus opciones sin gluten elaboradas en cocina separada, además de pintxos vegetarianos. Parada obligatoria en el Casco Viejo, siendo una excelente opción para realizar pintxo-pote en la zona histórica. Tel: 944 16 76 16 WEB DEL ESTABLECIMIENTO […]
Baztertxu Taberna
Baztertxu taberna Taberna de barrio auténtica con gran oferta gastronómica, cocina de temporada y materia prima de alta calidad. Con dos mesas en su interior y mucha historia. Esenciales de su barra: tortilla de patata (pintxo estrella), sus míticos bilbainitos, gildas, gazpacho Baztertxu, taquitos de pollo picante con verduras, anchoas marinadas, salmón ahumado… Tel: 647 852 […]
Victor Montes
victor montes Referente emblemático desde 1849, un ultramarinos con productos selectos que se convirtió en referente del gourmet en Euskadi. Une tradición centenaria con vanguardia y su famosa barra de pintxos destaca por exquisiteces de máxima calidad. Fusiona cocina vasca tradicional con técnicas innovadoras. Con un Solete Repsol, ha ganado muchos concursos de pintxos. Tel: […]
Sorginzulo
sorginzulo Imprescindible de la ruta de pintxos de Bilbao con su cocina urbana y creativa. Barra de pintxos cuidada al detalle durante más de 25 años, ofrece desde clásicos como el Bacalao al Pil Pil, la Tortilla de Patatas (campeona de Bizkaia 2024), hasta creaciones innovadoras como el Foie a la Plancha con Jalea de […]
