Bilbao es sinónimo de Gilda, y así nos lo demuestra el Piparrak, ubicado en “La Zona” de Santutxu. La variedad de gildas con la que cuentan es asombrosa, y es por ello que son todo un referente en lo que a este producto se refiere. También cuentan con tostas, flautas y un amplio surtido de pintxos. Una de las gildas más demandadas, que no puedes dejar de pedir es la de pulpo.