Localizado en la calle bilbaína que le da nombre, tiene una barra llena de deliciosos pintxos elaborados a la brasa al momento. Increíbles su foie con manzana caramelizada, el de pulpo o el rape. Junto con otras elaboraciones más complicadas, conviven con clásicos como el bocadillo de bonito con alegría riojana y piparra. El producto local prima. Es un imprescindible de las Siete Calles.